Eine möglichst gesunde und ausgewogene Ernährung fördert die Leistungsfähigkeit und Gesundheit – gerade wenn man einen anstrengenden Beruf hat.
Mit ein paar wenigen Mitteln lässt sich viel erreichen!

Hier eine kleine Richtlinie, wie man sich gesund ernähren kann:
- gänzlich auf auf Fertigprodukte verzichten
- Vollkornbrot, am besten Pumpernickel
- wenig Mehlprodukte
- Süßigkeiten, Zucker sowie Zuckeraustauschstoffe vermeiden!
- nur fettarmes Fleisch, am ehesten noch Geflügel (Truthahn), besser aber Fisch jeder Art
- wenig bis keine Butter, auch keine Margarine. besser: kaltgepresste Öle, am besten Leinöl!
- viele Ballaststoffe (Salate)
- alle Arten von Obst und Gemüse!
- Nüsse sind förderlich, aber immer genau auf Schimmelbefall achten, Schimmel an Nüssen ist höchstgefährlich (aufpassen bei Pistazien, Walnüssen, Erdnüssen!)
- Brokkoli, Blumenkohl, wie überhaupt jede Art von Kohl ist extrem gesund, besonders als Presssaft (nur selbst gemacht mit Entsafter!)

Wer mag, kann morgens ein Glas verdünnten Apfelessig trinken. Dieser ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und regt den Stoffwechsel an.
Alle 1-2 Tage ein Frühstücksei – sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Wie in vielen anderen Lebensbereichen gilt es auch bei der Ernährung, das rechte Maß zu finden – passend zum jeweiligen Alter, Energiebedarf und Gesundheitszustand. Denn mit einer sinnvoll zusammengestellten Ernährung (mit oder auch ohne Kalorientabelle) kann das Wunschgewicht erreicht und langfristig gehalten werden. Zudem lassen sich so Krankheiten verhindern und Krankheitsabläufe unter Umständen positiv beeinflussen.